GRÜNE KÜCHE

KARTOFFELN, Die KRAFT aus DER KNOLLE

Inhaltsstoffe, die es in sich haben

Beim Thema Abnehmen werden in erster Linie generell die Kohlenhydrate vom Speiseplan gestrichen. Dieses ist aber bei der Kartoffel nicht unbedingt notwendig, weil bei ihr der Gehalt von Kohlenhydraten gar nicht so hoch ist, wie meist angenommen wird. 

Die Hauptbestandteile von Kartoffeln sind Eiweiß, Magnesium, Natrium, Kalzium, Eisen und Kalium. Neben diesen Inhaltsstoffen enthalten Kartoffeln auch B-Vitamine und Vitamin C. Die Gesamtheit dieser Inhaltsstoffe sind gut für unser Herz- Kreislaufsystem und die Muskulatur.

Der Kaloriengehalt ist bei der "Superknolle" zu anderen Beilagen wie Nudeln oder Reis vergleichsweise gering. Mit nur 70 Kcal schlägt sie auf 100 g zu Buche, während es bei Reis 100 - 130 kcal und bei Nudeln sogar 140 - 160 kcal pro 100 g sind.



Nährwerte höher als bei der Konkurrenz

 

Die Kartoffel hängt die Konkurrenten Nudeln und Reis auch bei den Nährwerten ab, selbst wenn die Vollkornvarianten z.B. bei Nudeln verzehrt werden. Somit punktet auch hier die Knolle vor anderen Beilagen auf dem heimischen Tisch.


Nachhaltigkeit & Umwelt


Der Transportweg vieler Lebensmittel sorgt für eine schlechte Umweltbilanz. So kommt Reis meist aus dem asiatischen Raum und die Inhaltsstoffe vieler Nudeln haben meist auch einen längeren Transportweg hinter sich. Die heimische Kartoffel kann auch hier gegen andere, beliebte Beilagen bestehen und weist somit den besten ökologischen Stempel auf. Hier können lange, umweltschädliche Transporte durch den heimischen Anbau vermieden werden.

 


Schadinis Kartoffelprodukte für eine vegane Ernährung


Unsere Produkte beinhalten ausschließlich pflanzliche Komponenten und sind für eine vegane Ernährung geeignet. Für die kreierten Kartoffelprodukte verwenden wir außerdem Produkte aus der Region. 

Schadinis Kartoffelprodukte sind 100% vegan

Schadinis 
Firma Matthias Schade
Gothaer Straße 22
99867 Gotha-Boilstädt

Tel: 0177 55 14 361
Email: info@schadinis.de



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